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会津盆地平坦部の米を凌ぐ棚田米


福島県の赤枝地区の南向き棚田は、昔から標高や湧水に恵まれた稲作適地になっています。
ここで作られた棚田米は、会津盆地平坦部のうまい米、よりも更に高い評価を得ています。
この米の特徴として、化学肥料や化学合成農薬使用量が少ないことが挙げられま... 続きを読む